Эхэндээ хөнгөн зуушны гол зорилго нь эерэг бататгалаар дамжуулан нохойд тушаал, зан үйлийн хэм хэмжээг сурахад нь туслах сургалтын урамшуулал байсан. Гэсэн хэдий ч гэр бүлийн тэжээвэр амьтдын байдал аажмаар сайжрахын хэрээр зууш нь гэрийн тэжээвэр амьтдын өдөр тутмын тэжээвэр амьтдын анхаарал халамжийн чухал хэсэг болсон. Олон эзэд зөвхөн сургалтын үеэр нохойд хөнгөн зууш өгөөд зогсохгүй өдөр тутмын амьдралдаа нохой нь өхөөрдөм илэрхийлэл эсвэл гэмгүй нүдийг харуулдаг бол эзэн нь тэдэнд шагнал болгон эсвэл хүсэл тэмүүллийг нь хангахын тулд жижиг зууш өгөхөөс өөр аргагүй юм. Үүний зэрэгцээ нохойн зууш нь зөвхөн нохойг урамшуулах хэрэгсэл биш, харин эрүүл мэндийг дэмжих, нохойны зажлах хүслийг хангах чухал арга юм. Төрөл бүрийн хэрэглээ, орцын дагуу нохойн зуушыг дараах ангилалд хувааж болно: идээ, холимог мах, бяслаг, зажлуур, шүд цэвэрлэх, жигнэмэг. Төрөл бүр нь өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг. Эзэмшигч нь нохойны эрүүл мэндийн хэрэгцээ, зажлах дадал, амтыг харгалзан зөв зууш сонгох боломжтой.
Нохойн зуушны ангилал:
1. Нохойн туранхай зууш
Нохойн идэх дуртай зуушны нэг бол жигнэмэг зууш юм. Тэдний гол найрлага нь ихэвчлэн хатаасны дараа хийсэн тахиа, үхрийн мах, загас болон бусад мах юм. Янз бүрийн усны агууламжийн дагуу зулзагыг хатуу, зөөлөн гэж хувааж болно.
Хатуу ширүүн: Чийгшил багатай, удаан хадгалагддаг, хатуу бүтэцтэй тул эрүүл шүдтэй, сайн шүдтэй залуу нохойд тохиромжтой. Энэ төрлийн зууш нь нохойг зажлах үедээ хатуу хаздаг бөгөөд энэ нь нохойн шүд, эрүүний бат бөх байдлыг сайжруулахын зэрэгцээ тэдний байгалийн зажлах хүслийг хангахад тусалдаг. Удаан хугацаагаар зажлах дуртай нохдод зориулж хатуу зулзага нь илүү урт зугаа цэнгэл, алах хугацааг өгөх боломжтой.
Зөөлөн шаргал: Чийгийн өндөр агууламжтай, зөөлөн бүтэцтэй, маш сайн амттай, анхилуун үнэртэй тул нохойн хоолны дуршлыг хялбархан өдөөдөг. Гэсэн хэдий ч чийгийн агууламж өндөртэй тул зөөлөн шарсан махны хадгалах хугацаа харьцангуй богино бөгөөд муудахад хялбар байдаг. Тиймээс, худалдан авахдаа эзэн нь хөнгөн зуушаа шинэлэг чанараа алдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд нэг удаад хэт их зүйл худалдаж авахгүй байхыг хичээх хэрэгтэй.
Хатуу ч бай, зөөлөн ч бай, эзэн нь мах худалдаж авахдаа түүний эх үүсвэр, боловсруулах аргад анхаарлаа хандуулж, хэт их нэмэлт бодис агуулсан бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй. Өндөр чанартай байгалийн махан зууш сонгох нь нохойнд амттай амтыг мэдрээд зогсохгүй тэднийг өндөр чанартай уураг, тэжээлээр хангах болно.
2.Холимог махтай нохойн зууш
Холимог махан зууш нь ихэвчлэн өндөр чийгшилтэй махыг бусад найрлагатай хослуулан амтыг баяжуулж, хадгалах хугацааг уртасгах замаар хийдэг. Ийм хөнгөн зууш нь шинэлэг, тохиромжтой хадгалалтыг хангахын тулд ихэвчлэн өөр өөр мах болон бусад найрлагад тус тусад нь савладаг. Үйлдвэрлэлийн нарийн төвөгтэй үйл явцын улмаас нохойн холимог махан зуушны үнэ ихэвчлэн өндөр байдаг боловч амт, тэжээллэг чанар нь илүү олон янз байдаг.
Холимог махан зууш худалдаж авахдаа эзэд нь махны чанар, найрлагын жагсаалтад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй бөгөөд бүтээгдэхүүнд хэт их хадгалалтын бодис, хиймэл нэмэлт байхгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Ялангуяа харшилтай нохой гэх мэт эрүүл мэндийн тодорхой асуудалтай нохойн хувьд харшил үүсгэгч бодис агуулаагүй бүтээгдэхүүнийг эзэмшигчид нь онцгой болгоомжтой сонгох хэрэгтэй. Нэмж дурдахад ийм зуушны хадгалах хугацаа ихэвчлэн богино байдаг тул тэдгээрийг худалдан авсны дараа аль болох хурдан хооллож, хэт удаан хадгалах ёсгүй.
3.Бяслаг нохойн зууш
Бяслагтай зууш нь олон нохойд зориулсан амттай амттан юм. Өвөрмөц амт, баялаг сүүн амтаараа тэднийг нохойнууд хайрладаг. Бяслагны бүтээгдэхүүн нь зөвхөн амттай төдийгүй нохойн ходоод, гэдсэнд тодорхой зохицуулагч нөлөөтэй, ялангуяа пробиотик найрлагатай бяслаг нь нохойн гэдэсний ургамлын тэнцвэрийг сайжруулж, хоол боловсруулалтыг дэмждэг.
Гэсэн хэдий ч бяслагны бүтээгдэхүүн нь бүх нохойд тохиромжгүй, ялангуяа лактозд мэдрэмтгий байдаг. Нохойн гэдэс нь насанд хүрсний дараа лактозыг задлах чадвараа аажмаар алддаг тул зарим нохой сүүн бүтээгдэхүүн идсэний дараа суулгалт эсвэл ходоодны хямралд ордог. Энэ тохиолдолд эзэд нь нохойнд бяслагтай зууш өгөхөөс зайлсхийх эсвэл ходоод гэдэсний замын эвгүй байдалд орохгүйн тулд лактозгүй бяслаг орлуулагчийг сонгох хэрэгтэй.
4.Нохой нохойн зуушийг зажилдаг
Нохой зажлах зууш нь нохойны зажлах хэрэгцээг хангахад зориулагдсан. Тэдгээр нь ихэвчлэн гахайн арьс, үхрийн арьс эсвэл бусад амьтны арьсаар хийгдсэн байдаг. Эдгээр нохойн зууш нь хатуу бүтэцтэй бөгөөд нохой зажлахдаа илүү их цаг хугацаа, эрч хүч зарцуулах шаардлагатай байдаг тул цаг хугацаа алах, уйтгар гунигийг тайлах, шүд, эрүүгээ бэхжүүлэхэд тусалдаг.
Нохой зажлах зууш сонгохдоо эзэд нь нохойны хэмжээ, нас, зажлах чадвараас хамааран тохирох хэмжээ, хатуулгийг шийдэх ёстой. Шүд муутай жижиг нохой, хөгшин нохойн хувьд хэтэрхий том эсвэл хэтэрхий хатуу бохь зажлах нь шүдийг шаардлагагүй гэмтээж болзошгүй. Тиймээс амны хөндийн хэмжээ, хазах бат бөх байдалд тохирсон бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй.
Нэмж дурдахад, зууш зажлах нь уйтгар гуниг, түгшүүрийн улмаас тавилга эвдэж, эд зүйлсийг хаздаг нохойн зан үйлийг үр дүнтэй бууруулж чадна. Тэд зөвхөн нохойны зажлах хэрэгцээг хангаад зогсохгүй шүдийг цэвэрлэхэд тодорхой үүрэг гүйцэтгэж, шүдний товруу болон шүдний чулуу үүсэхийг багасгахад тусалдаг.
5.Шүд цэвэрлэх нохойн зууш
Шүд цэвэрлэх зууш нь нохойд шүдээ цэвэрлэж, амны хөндийн эрүүл мэндийг сахихад голчлон хэрэглэгддэг. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь ихэвчлэн зохиомлоор нийлэгжсэн, дунд зэргийн бүтэцтэй бөгөөд нохой зажлах үед шүдээ цэвэрлэх зориулалттай. Эдгээр зуушны зажлах үйлдэл нь нохойн шүднээс хүнсний үлдэгдэл, шүдний чулууг механик аргаар арилгаж, улмаар шүдний товруу үүсэхээс сэргийлж, амны хөндийн өвчин үүсэхээс сэргийлдэг.
Эзэмшигч нь шүд цэвэрлэх зууш худалдаж авахдаа нохойны амны хэмжээ, шүдний эрүүл мэнд, зуушны найрлагад тохируулан зөв бүтээгдэхүүнийг сонгох шаардлагатай. Шүд цэвэрлэх зарим зууш нь зөвхөн шүдийг цэвэрлээд зогсохгүй витамин агуулдаг.
Нохойн эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулдаг эрдэс бодис болон бусад шим тэжээлүүд. Зарим тусгайлан боловсруулсан шүд цэвэрлэх хөнгөн зууш нь амны эвгүй үнэрийг багасгаж, шүдээ цэвэрлэх явцад амьсгалыг шинэ байлгахад тусалдаг.
Гэсэн хэдий ч шүд цэвэрлэх зууш нь өдөр тутмын шүдний эмчилгээг бүрэн орлож чадахгүй. Эзэмшигч нь нохойны амны хөндийг эрүүл байлгахын тулд нохойны шүдийг тогтмол цэвэрлэж эсвэл угаах шаардлагатай хэвээр байна.
6.Бисквит төрлийн нохойн зууш
Нохойн жигнэмэг бол нохойнд зориулсан өдөр тутмын зуушны өөр нэг түгээмэл сонголт юм. Эдгээр зууш нь ихэвчлэн шаржигнуур бөгөөд нохойд зажилж, залгихад хялбар байдаг. Нохойн жигнэмэгийн жор нь олон янз байдаг. Үндсэн улаан буудайн гурил, эрдэнэ шишийн гурилаас гадна витамин, эрдэс бодис, уураг болон бусад ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмдэг. Нохой жигнэмэг зажилснаар шүдээ цэвэрлэх нөлөөг сайжруулаад зогсохгүй шүдээ хавирч, шүдийг эрүүл байлгахад тусалдаг.
Нохойн жигнэмэг нь хэлбэр, амтаараа баялаг бөгөөд эзэд нь нохойны сонголтын дагуу өөр өөр амттай бүтээгдэхүүнийг сонгох боломжтой. Жишээлбэл, зарим нохойн жигнэмэгийг үхрийн мах, тахианы мах, бяслаг зэрэг амтлагчаар нэмдэг нь нохойд илүү дуртай болгодог. Бусад зууштай харьцуулахад нохойн жигнэмэг нь ихэвчлэн илүү хэмнэлттэй бөгөөд өдөр тутмын жижиг урамшуулалд тохиромжтой байдаг.
Нэмж дурдахад нохойн жигнэмэг нь нохойны буйлны амыг эрүүл байлгах, амны хөндийн эвгүй үнэрийг бууруулахад тусалдаг. Эзэмшигч худалдан авахдаа өөх тос багатай, элсэн чихэр багатай эрүүл жигнэмэгийг нохойны амт, эрүүл мэндийн хэрэгцээнд нийцүүлэн сонгож, элсэн чихэр, өөх тос ихтэй жигнэмэгийг удаан хугацаагаар хэрэглэснээс үүдэлтэй таргалалт болон бусад эрүүл мэндийн асуудлаас зайлсхийх боломжтой.
Нохойн зуушны сонголт
Зууш сонгохдоо эзэд нь зөвхөн нохойны нас, хэмжээ, эрүүл мэндийг харгалзан үзэхээс гадна зуушны найрлага, үйлдвэрлэлийн процесст онцгой анхаарал хандуулж, нохойнд аюулгүй, эрүүл, амттай хоолыг өгөх ёстой. Үүний зэрэгцээ таргалалт, хоол тэжээлийн тэнцвэргүй байдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хөнгөн зуушны хэрэглээгээ хянах хэрэгтэй.
1. Шошго нь тодорхойгүй байвал бүү худалдаж ав
Зах зээл дээр олон төрлийн нохойн зууш байдаг. Эзэмшигчдийг худалдан авахыг татахын тулд худалдаачид зуушны сав баглаа боодол нь маш хөөрхөн байхаар зохион бүтээж, янз бүрийн сонирхолтой хэлбэрт оруулдаг. Гэсэн хэдий ч зарим сав баглаа боодол нь үзэсгэлэнтэй харагдаж байгаа ч тодорхой найрлагын шошго, агуулгын тайлбар дутмаг байдаг. Ийм хөнгөн зууш нь ихэвчлэн аюулгүй байдаггүй, ялангуяа тэдгээрт агуулагдах түүхий эд, нэмэлт бодисыг бид мэдэхгүй бол тэдгээрийг худалдаж авах нь маш их эрсдэлтэй байдаг.
Жишээлбэл, зарим хөнгөн зууш нь хэт их хэмжээний хиймэл өнгө, амт оруулагч эсвэл хадгалалтын бодис агуулсан байж болох ба эдгээр найрлагыг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь нохойны бие махбодийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж, ходоодны хямрал, арьсны асуудал эсвэл бүр илүү ноцтой өвчинд хүргэдэг. Тиймээс эзэд нь хөнгөн зууш худалдаж авахдаа сав баглаа боодол дээрх шошгон дээрх мэдээллийг сайтар шалгаж, бүтээгдэхүүний орц нь тодорхой тэмдэглэгдсэн, агуулгыг нь нарийвчлан бичсэн, үл мэдэгдэх эх сурвалжаас авсан химийн найрлага байхгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Хэрэв та тодорхой бус сав баглаа боодолтой, тодорхойгүй найрлагатай бүтээгдэхүүн олдвол худалдаж авахгүй байх нь дээр.
2. Байгалийн ба Шинэийг сонго
Та өөртөө хоол, эсвэл нохойндоо хөнгөн зууш сонгох эсэхээс үл хамааран байгалийн байдал, шинэлэг байдал нь үргэлж хамгийн чухал шалгуур байдаг. Зах зээл дээрх зарим нохойн зууш нь тод өнгөтэй, үзэмж сайтай байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хиймэл өнгө болон бусад нэмэлтүүдийг ашигладагтай холбоотой байдаг. Хэдийгээр эдгээр хөнгөн зууш нь амттай харагддаг ч эдгээр хиймэл нэмэлтүүд нь нохойн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.
Зууш сонгохдоо эзэд нь хиймэл өнгө, хадгалалтын бодис, амт оруулагч агуулаагүй байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг нэн тэргүүнд тавих ёстой. Байгалийн хөнгөн зууш нь зөвхөн амтыг илүү цэвэршүүлэхээс гадна нохойг илүү тэжээллэг бодисоор хангаж, харшил, хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн эрсдлийг бууруулдаг. Жишээ нь, байгалийн идээт болон нэмэлтгүй хатаасан ногоо нь сайн сонголт юм.
Нэмж дурдахад шинэлэг байдал нь хөнгөн зууш сонгохдоо анхаарах ёстой чухал хүчин зүйл юм. Хэрэв зууш нь зохих ёсоор хадгалагдаагүй эсвэл хугацаа нь дууссан бол тэдгээр нь муудаж эсвэл бүр хортой бодис үүсгэж болзошгүй бөгөөд энэ нь хоол идсэний дараа нохойд хордлого, хоол боловсруулах эрхтний эвгүй байдалд хүргэж болзошгүй юм. Иймд эзэд нь худалдан авахдаа үйлдвэрлэсэн хугацаа нь тодорхой, сав баглаа боодол дээр нь хадгалах хугацаа нь тодорхой байгаа бүтээгдэхүүн худалдан авахыг хичээж, хугацаа нь дууссан эсвэл онгойлгосон хөнгөн зууш худалдаж авахгүй байх хэрэгтэй. Хэрэв та хөнгөн зууш нь хачин үнэртэй, хэвийн бус өнгө, бүтэц нь өөрчлөгдсөн байвал нохойдоо бүү өг.
Нохойн зуушны хэрэглээ
Ноход хөнгөн зуушанд дуртай хэдий ч хөнгөн зууш нь тэдний өдөр тутмын хоолны дэглэмд нэмэлт тэжээл болдог болохоос үндсэн хоол биш юм. Хэрэв та хэтэрхий олон хөнгөн зууш идвэл энэ нь таны нохойны хоолны дуршилд нөлөөлөөд зогсохгүй хоол тэжээлийн тэнцвэргүй байдал, таргалалт болон бусад асуудалд хүргэж болзошгүй юм. Ялангуяа эзэн нь нохойндоо байнга зууш өгч дассан бол нохой нь хараат болж, тэр ч байтугай хоолонд дургүй болж, үндсэн хоол идэхээс татгалздаг.
Нохойн хоол тэжээлийн тэнцвэрт байдлыг хангахын тулд нохойн зуушны хэрэглээг өдөр тутмын хоолны дэглэмийн 10 орчим хувийг хянах ёстой. Зууш хэтрүүлэн хэрэглэх нь нохойг хэт их калори хэрэглэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь жин нэмэх, таргалах, цаашлаад үе мөчний ачаалал, зүрхний өвчин зэрэг эрүүл мэндийн бусад асуудалд амархан хүргэдэг.
Эзэмшигч нь өдөр бүр тогтсон цаг хугацаа, хэмжээ гэх мэт тогтмол зуушаар хооллох төлөвлөгөө гаргах боломжтой бөгөөд энэ нь нохойны зуушны хэрэгцээг хангахаас гадна хэт хараат байдлаас зайлсхийх боломжтой. Мөн хөнгөн зуушыг сургалтанд эсвэл урамшуулал болгон ашиглаж болно, гэхдээ зөв хэмжээгээр анхаарч үзээрэй. Зуушны нийт хэмжээг хянах нь нохойг эрүүл жин, зөв хооллох зуршилтай байхад тусална. Үүний зэрэгцээ эзэн нь зуушаар дамжуулан нохойгоо илүү сайн удирдаж, халамжилж, гэрийн тэжээвэр амьтдын илүү эв найртай харилцааг бий болгож чадна.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 9-р сарын 26-ны хооронд