Нохойн хоолны ангиллын танилцуулга

Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол хүнс нь янз бүрийн төрөл, физиологийн үе шат, тэжээвэр амьтдын хоол тэжээлийн хэрэгцээнд нийцүүлэн зохион бүтээгдсэн. Энэ нь тэжээвэр амьтдын өсөлт хөгжил, эрүүл мэндийг хангах үндсэн тэжээлээр хангах зорилгоор төрөл бүрийн тэжээлийн орцуудаас шинжлэх ухааны харьцаагаар боловсруулсан тэжээвэр амьтдад зориулан тусгайлан боловсруулсан хоол юм. .
Тэгэхээр тэжээвэр амьтдын нийлмэл тэжээл гэж юу вэ?
Гэрийн тэжээмэл амьтдын нийлмэл тэжээлийг бүрэн үнэ гэж нэрлэдэгтэжээвэр амьтдын хоол, Амьдралын янз бүрийн үе шатанд эсвэл физиологийн болон эмгэг судлалын тодорхой нөхцөлд тэжээвэр амьтдын тэжээлийн хэрэгцээг хангахын тулд төрөл бүрийн тэжээлийн түүхий эд, тэжээлийн нэмэлтүүдээр тодорхой хувь хэмжээгээр боловсруулсан тэжээлийг хэлнэ. . Гэрийн тэжээвэр амьтдынхаа хэрэгцээг хангахын тулд дангаар нь хэрэглэж болно. Гэрийн тэжээвэр амьтдын хоол тэжээлийн цогц хэрэгцээ.
Амьтны хоолыг гурван төрөлд хуваадаг
1Чийглэгээр нь ангилна
1Хатуу нийлмэл тэжээл:
14%-иас бага чийгтэй тэжээвэр амьтдын хатуу хоолыг мөн хуурай хоол гэж нэрлэдэг.
2 Хагас хатуу гэрийн тэжээвэр амьтдын нийлмэл тэжээл:
Чийгийн агууламж (14% ≤ чийг <60%) нь гэрийн тэжээвэр амьтдын хагас хатуу нийлмэл тэжээл бөгөөд хагас чийглэг хоол гэж нэрлэдэг.
3. Гэрийн тэжээвэр амьтдын шингэн нийлмэл тэжээл:
≥60%-ийн усны агууламжтай тэжээвэр амьтдын шингэн хоолыг мөн нойтон хоол гэж нэрлэдэг. Бүрэн үнэтэй лааз, тэжээлийн тос гэх мэт.
2 Амьдралын үе шатаар нь ангилах
Нохойн амьдралын үе шатыг бага нас, насанд хүрсэн, өндөр нас, жирэмслэлт, хөхүүл үе, амьдралын бүх үе шатанд хуваадаг.
Нохойны нийлмэл тэжээл: бүх үе шаттай гөлөгний хоол, бүх үе шаттай насанд хүрэгчдийн нохойн хоол, бүх үе шаттай ахмад нохойн хоол, бүх үе шаттай жирэмсэн нохойны хоол, бүх үе шаттай хөхүүл нохойн хоол, бүх насны нохойны хоол гэх мэт.
3 Боловсруулах технологиор ангилах
1 Халуун агаараар хатаах төрөл
Агаарын урсгалыг хурдасгах зорилгоор зууханд эсвэл хатаах камерт халуун агаар үлээж хийсэн бүтээгдэхүүн, тухайлбал, жигнэмэг, махны тууз, махны ороомог гэх мэт;
2 Өндөр температурт ариутгал хийх
Уян сав баглаа боодлын лааз, цагаан тугалгатай лааз, хөнгөн цагаан хайрцаг, өндөр температурт хиам гэх мэт 121 хэмээс дээш температурт ариутгах процессоор хийсэн бүтээгдэхүүн;
Хөлдөөсөн хатаах 3 ангилал
Хөлдөөсөн хатаасан шувуу, загас, жимс, хүнсний ногоо гэх мэт вакуум сублимацийн зарчмаар материалыг усгүйжүүлж, хатаах замаар хийсэн бүтээгдэхүүн;
4 Шахмал хэвний төрөл
Бохь, мах, шүд цэвэрлэх яс гэх мэт шахмал хэвний аргаар үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн;
Baking боловсруулах 5 ангилал
Жигнэмэг, талх, сарны бялуу гэх мэт жигнэмэгийн технологид суурилсан бүтээгдэхүүн;
6 ферментийн урвал
Ферментийн урвалын технологийг ашиглан голчлон үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн, тухайлбал тэжээлийн тос, долоох бодис гэх мэт;
Шинэ хадгалах 7 үндсэн ангилал
Хүйтэн шинэ мах, хүйтэн шинэ мах, хүнсний ногоо, жимсний холимог хоол гэх мэт хадгалалт, хадгалалтын технологид суурилсан хадгалсан хүнсний бүтээгдэхүүн;
8Хөлдөөсөн хадгалах ангилал
: Хөлдөөсөн мах, хөлдөөсөн мах, холимог хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ гэх мэт хөлдөөх эмчилгээний арга хэмжээг (18℃-аас доош) ашиглан голчлон хөлдөөсөн хадгалах технологид суурилсан.