Өндөр чанартай нэмэлт зууш болохын хувьд хөлдөөж хатаасан муурны зууш нь ихэвчлэн шинэ түүхий яс, мах, амьтны элэгээр хийгдсэн байдаг. Эдгээр найрлага нь зөвхөн муурны амтанд тохирсон төдийгүй олон муурны хайртай баялаг тэжээлээр хангадаг. Хөлдөөсөн хатаах процесс нь бага температурт вакуум хатаах замаар найрлага дахь чийгийг арилгаж, найрлага дахь шим тэжээл, анхны амтыг хадгална. Тэд мууранд шууд хооллож эсвэл муурны хоолонд хольж болно.
Түүхий эд, тэдгээрийн тэжээллэг чанар
Муурны хөлдөөж хатаасан хүнсний гол түүхий эд нь уураг болон бусад шим тэжээлээр баялаг шинэ түүхий яс, мах, амьтны элэг юм. Уураг нь муурны өсөлт, эрүүл мэндэд чухал тэжээллэг бодис бөгөөд амьтны элэг нь А аминдэм, төмөр, зэс болон бусад микроэлементүүдээр баялаг бөгөөд муурны хараа, дархлаа, эрүүл мэндэд тустай.
Шинэ түүхий яс, мах:
Уураг: Муур бол махчин амьтан бөгөөд уураг нь тэдний эрчим хүчний гол эх үүсвэр бөгөөд өсөлт хөгжилтөд шаардлагатай шим тэжээл юм. Шинэхэн түүхий яс, мах нь өндөр чанартай уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь муурны өсөлт, булчинг засахад тусалдаг.
Өөх тос: Дунд зэргийн өөх тос нь мууранд шаардлагатай энергийг өгч, витаминыг шингээхэд тусалдаг.
Амьтны элэг:
А аминдэм: Энэ нь муурны хараа болон дархлааны системд зайлшгүй шаардлагатай. Элэг нь А аминдэмийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд муурны нүдийг эрүүл байлгахад тусалдаг.
Төмөр ба зэс: Эдгээр ул мөр элементүүд нь цус үйлдвэрлэх, хүчилтөрөгч тээвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд муурны эрүүл мэндийг бүхэлд нь хангадаг.
Хөлдөөж хатаах процессын давуу тал
Хөлдөөсөн хатаах үйл явцын хамгийн том давуу тал нь найрлага дахь тэжээллэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг устгахгүйгээр найрлага дахь усыг зайлуулж чаддаг явдал юм. Энэ процесс нь муурыг хөлдөөж хатаах нь дараах чухал давуу талуудыг өгдөг.
Шим тэжээлийг хадгалах: Уламжлалт өндөр температурт хоол хийх нь найрлага дахь шим тэжээлийг устгадаг бол хөлдөөж хатаах технологи нь эдгээр шим тэжээлийг хамгийн их хэмжээгээр хадгалж чаддаг.
Зөөвөрлөх, хадгалахад тохиромжтой: Чийгийг нь арилгадаг тул муурны хөлдөөсөн хатаасан хоол нь хөнгөн, зөөвөрлөхөд хялбар, зөөвөрлөхөд тохиромжтой. Нэмж дурдахад чийг багатай нь хадгалах хугацааг уртасгаж, найрлагыг нь эвдрэхээс сэргийлдэг.
Жинхэнэ амт: Хөлдөөж хатаах технологи нь орцын анхны амтыг хадгалж, мууранд дуртай болгодог.
Муурны хөлдөөсөн хатаасан хоолны төрөл, томъёо
Хөлдөөсөн хатаасан хоол нь хөлдөөж хатаасан хүнсний төрөл, томъёоноос хамааран муурны зууш эсвэл муурны үндсэн хоол байж болно. Зууш нь ихэвчлэн дан мах юм уу, бусад тэжээллэг бодисгүй байдаг тул хааяа хөнгөн зуушаар хооллож болно. Гэсэн хэдий ч хөлдөөж хатаасан муурны үндсэн хоол нь зэрлэг байгальд байгаа муурны идэш тэжээлийн бүтцийг шинжлэх ухааны харьцаагаар дуурайдаг бөгөөд энэ нь муурны шим тэжээлийн цогц хэрэгцээг хангаж чадах бөгөөд үндсэн хоол болох урт хугацаанд хэрэглэхэд тохиромжтой.
Хөлдөөсөн хатаасан муурны зууш:
1. Онцлог шинж чанар: Ихэвчлэн нэг мах, дотор эрхтний махнаас бусад нэмэлт тэжээлгүйгээр хийдэг.
2. Хэрэглээ: Удаан хугацааны үндсэн хоол биш, зөвхөн муурны зууш болгон хааяа хооллож болно.
3. Нийтлэг орц: тахианы цээж, үхрийн элэг, нугас, туулай гэх мэт.
Хөлдөөсөн хатаасан муурны хоол:
1. Онцлог шинж чанарууд: Шинжлэх ухааны харьцаагаар энэ нь зэрлэг байгальд байгаа муурны идэш тэжээлийн бүтцийг дуурайж, шаардлагатай витамин, эрдэс бодис болон бусад шим тэжээлийг нэмдэг.
2. Хэрэглээ: Муурны иж бүрэн тэжээллэг хэрэгцээг хангаж чадах ба үндсэн хоол болох урт хугацаанд хэрэглэхэд тохиромжтой.
3. Нийтлэг орц: Мууранд шаардлагатай витамин, эрдэс бодисыг нэмсэн төрөл бүрийн мах, дайвар махны холимог
Муурны хөлдөөсөн хатаасан мах түүхий эсвэл чанасан мах уу?
Муурны хөлдөөсөн хатаасан махыг ихэвчлэн түүхий махаар хийдэг. Махны анхны шинэлэг байдал, тэжээллэг чанарыг хадгалахын тулд хасах 36 хэмийн бага температурт хурдан хөлдөөх үйл явц орно. Хөлдөөсөн хатаах үйл явц нь шимэгч ба бактерийг үр дүнтэй устгаад зогсохгүй өндөр температурт хоол хийхээс үүдэлтэй шим тэжээлийг алдахаас сэргийлдэг. Тиймээс муурны хөлдөөсөн хатаасан хоол нь мууранд тохиромжтой, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, тэжээллэг хоол юм.
Муурны хөлдөөсөн хатаасан хоолыг хэрхэн яаж идэх вэ
Хөлдөөсөн хатаасан хоолыг муурны зуушаар шууд тэжээх, эсвэл муурны хоолтой хольж, хооллож болно. Долоо хоногт хоёроос гурван удаа идэхийг зөвлөж байна, муурны лаазалсан хоолоор идэхгүй байхыг хичээ. Хэрэв та үүнийг хамт идэхийг хүсвэл тус бүрийг дунд зэрэг идэх хэрэгтэй. Муурны хөлдөөсөн хатаасан хоол нь уураг ихтэй хоол юм. Өндөр уураг нь муурны элэг, нойр булчирхай болон бусад эрхтнүүдэд хүнд ачаалал өгдөг. Үүнийг хөлдөөсөн хатаасан хоолоор удаан хугацаагаар эсвэл хоол болгон өгч болохгүй.
Муурын зулзага тэжээхгүй байхыг хичээ
Хөлдөөсөн хатаасан хоол нь харьцангуй хатуу байдаг. Хэрэв муур хэтэрхий залуу, ходоод нь харьцангуй сул хэвээр байгаа бол зулзага руу шууд хооллох нь хоол боловсруулах чадваргүй болохоос гадна бөөлжих, суулгах гэх мэт өвчин үүсгэдэг. Гурван сараас дээш настай муурнууд хөлдөөж хатаасан муурны зуушаар хооллохыг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд хооллохын тулд махыг тууз болгон урах хэрэгтэй.
Шууд хооллох:
Муурны өдөр тутмын хоолны дэглэмд хөлдөөж хатаасан муурны зууш нэмж оруулснаар түүний хоол тэжээлийн бүтцийг баяжуулаад зогсохгүй муурны идэх сонирхлыг нэмэгдүүлнэ. Муурыг сургахдаа хөлдөөсөн хатаасан зууш нь муурыг янз бүрийн зааварчилгааг биелүүлэхэд түлхэц өгөх үр дүнтэй шагнал болгон ашиглаж болно. Үүний зэрэгцээ хөнгөн, хадгалахад хялбар тул муурны хөлдөөж хатаасан бүтээгдэхүүн нь түр зуурын хүнсний нэмэлт тэжээл болгон гадуур явахад маш тохиромжтой.
Муурны хоолтой холино
Хэдийгээр муурны ерөнхий хоол нь муурны үндсэн тэжээллэг хэрэгцээг аль хэдийн хангаж чаддаг ч хөлдөөж хатаасан хөнгөн зууш нэмбэл өндөр чанартай уураг, микроэлементүүд гэх мэт тодорхой шим тэжээлийг нэмж өгдөг.
Хооллохын тулд усанд дэвтээнэ:
Хөлдөөсөн хатаасан хоол нь ерөнхийдөө шаржигнуур бүтэцтэй, анхилуун үнэртэй байдаг. Зарим муурны ходоод муу байдаг тул зөөлрүүлсэн хөлдөөсөн хоол идэх нь эдгээр муурны хоол боловсруулахад хялбар байдаг. Хөлдөөсөн хатаасан хоолыг хооллохын өмнө бүлээн усанд дэвтээвэл муур махны зөөлөн амтыг мэдэрч, ходоодны ачааллыг бууруулдаг. Зарим муур ус уух дургүй байдаг тул та энэ боломжийг ашиглан мууранд бага зэрэг усаар дүүргэж болно.
Тэжээлийн зориулалтаар нунтаг болгон нунтаглана:
Энэ хооллох арга нь сонгомол мууранд тохиромжтой. Хөлдөөсөн хатаасан хоолыг нунтаг болгон нунтаглаж муурны хоолонд холих нь муурны хоолны үнэр, тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлж, муурны хоол идэх хүслийг нэмэгдүүлж, муурыг хэвийн хооллолтонд эргүүлэхэд тусална.
Гэсэн хэдий ч хөлдөөсөн хатаасан хоол нь сайн боловч энэ нь үндсэн хоол биш харин эцсийн эцэст хөнгөн зууш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Муурны тэжээлийн гол эх үүсвэр нь муурны тэнцвэртэй хоол байх ёстой. Хөлдөөсөн хатаасан зуушны хэт их хэрэглээ нь хоол тэжээлийн тэнцвэргүй хэрэглээнд хүргэж болзошгүй тул хооллохдоо зөв хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Үүнээс гадна зарим муурнууд амьтны элэгний А аминдэмийн өндөр хэрэглээнд мэдрэмтгий байдаг тул худалдан авах, хооллохын өмнө малын эмчтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.
Хөлдөөсөн хатаасан муурны хоол худалдаж авах шаардлагатай юу?
Хөлдөөсөн хатаасан муурны хоол худалдаж авах шаардлагатай эсэх нь муурны эрүүл мэнд, эзэмшигчийн төсвөөс ихээхэн хамаардаг. Хэрэв төсөв хангалттай, муур эрүүл өсөлтийн шатанд байгаа бол хөлдөөсөн хатаасан муурны хоол нь үнэхээр сайн сонголт юм. Энэ нь нэмэлт тэжээлээр хангаад зогсохгүй сургалт, урамшууллын үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүнээс гадна хөлдөөсөн хатаасан зуушны тав тухтай байдал, удаан хугацааны хадгалалтын шинж чанар нь олон муур эзэмшигчдийн дуртай сонголт болдог.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 7-р сарын 23-ны хооронд